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生意社:鸡蛋市场震荡 价格先涨后跌

粮油网 2021-09-30 来源:生意社

  

鸡蛋主产区价格曲线

  据生意社监测:本月初鸡蛋价格为4.94元/斤,本月末鸡蛋价格为4.61元/斤,价格下跌2.63%,价格与去年同期相比上涨29.30%。

  市场分析

  8月份全国在产蛋鸡存栏量11.76亿只,环比增加0.35%,同比跌幅9.52%。2021年1-8月份在产蛋鸡存栏量整体变化不大,但同比降幅明显,去产能达到一定成效,其中新开产蛋鸡为21年4-5月补栏鸡苗,较8月份新开产能变化不大,淘汰老鸡量理论上为20年4-5月鸡苗,绝对量来看淘汰量大于新开产量,因多数养殖户多考虑至中秋前后淘汰,综合看来,预计9月供应量可能有所减少,在产蛋鸡存栏量维持低位。

  当前养殖户比较谨慎,在蛋价上涨时没有囤货惜售,下跌时就不会恐慌性抛售。消费端,由于受部分地区疫情散点爆发的影响,消费水平较往年也是有所下降。同时生猪替代方面,虽然近日国家收储等政策发布,短期价格或止跌趋稳,但前期不断下跌的猪肉价格在一定程度上使市场心态承压。

  后市预测

  目前鸡蛋市场上多空交织,预计价格区间震荡。

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