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一个“涉食网谣”的破灭

中国粮油2017-09-07 来源:中国工商报网

  前段时间,微信朋友圈里流传的“棉花肉松”事件,在多方辟谣下总算真相大白了。然而,一波未平一波又起。最近,“塑料大米”的视频又开始流传,看似有视频有“真相”,实则也是骗人的。

  日前,4名投诉人来到浙江省湖州市南浔区市场监管局投诉,反映辖区一家食品经营单位销售“塑料大米”,并提供了经炒锅翻炒变黑的“塑料大米”及翻炒后焦黄的普通大米。接到投诉后,南浔区市场监管局立即派出执法人员前往该食品经营单位调查,掌握其证照及索证索票情况,并现场委托有资质的第三方检测机构对投诉人反映的“问题大米”进行检测。

  然而两小时后,微信朋友圈突然出现“南浔‘塑料大米’害人”“警方已拘捕售卖‘塑料大米’的犯罪嫌疑人”等文字,并配有截图。随着朋友圈大量转发,以及贴吧、某些微信公众平台纷纷发布这一消息,该事件不断发酵。

  对此,南浔区市场监管局立即启动网络舆情危机处置应急预案,及时在官方平台发布辟谣信息,第一时间向群众、网友澄清事实及政府部门调查处置措施。同时,在南浔镇范围内32个食品餐饮网格群(群内食品经营主体约1420户)及食品药品监管大群及时发布通知,澄清“警方拘捕”等谣言,强调一切以检测机构出具的检测报告为准,并对群众提出的疑问一一解答。

  南浔区市场监管局执法人员介绍,目前第三方检测结果已出,样品名称为“田夫五常稻花香大米”,检测结果显示样品均符合地理标志产品“五常大米”标准要求,淀粉含量为74.4克/100克,食味品质为89,重金属及黄曲霉素检出值均低于标准的最低检出限,跟“塑料”风马牛不相及。

  笔者在采访中了解到,在揭开“塑料大米”真相之前,该市德清县市场监管局已对“棉花肉松”谣言作出回击。当时也是一些关于肉松蛋糕的视频在微信群里流传,给群众造成不良影响,所以德清县市场监管局立即联合稽查大队执法人员,奔赴当地两家企业现场调查。经过现场查验,两家企业均未发现有采购使用棉花的迹象,肉酥生产工艺也无异常。为了谨慎起见,委托的第三方检测机构对此次抽样检测的产品进行重金属、蛋白质以及动物源性检测等相关技术检测,检测结果显示两家企业肉松样品合格,各项指标符合国家标准。

  “有数据显示,网络谣言中食品安全信息占45%,食品安全领域成为网络谣言的重灾区。网络谣言已经成为自媒体时代的‘一大公害’,尤其是涉及食品的‘网谣’,不仅给商家带来不利影响,给社会治理带来隐患,也让食品安全蒙上了阴影。”湖州市市场监管局一位负责人表示,“对微信朋友圈、论坛、某些微信公众号等平台大量转发涉及食品安全的网络谣言,市场监管部门将加大打击力度,同时也呼吁广大市民,抵制‘网谣’传播从我做起,不传谣、不信谣。”

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