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青浦区朱家角城管中队开展餐厨垃圾和使用废弃油脂专项执法检查

中国粮油2017-12-01 来源:中国上海网

  为进一步做好餐厨垃圾和废弃油脂监管工作,保障食品安全和人民群众身体健康。11月24日,青浦区朱家角城管中队对辖区内部分餐饮企业餐厨垃圾和餐厨废弃油脂的产生申报和处置情况开展了专项执法检查。

  检查中发现,部分餐饮企业未完全按照餐厨垃圾和餐厨废弃油脂处理管理办法的相关规定执行,部分从事餐饮企业的管理经营者法律意识淡薄。朱家角城管执法中队在对祥凝浜路256号餐饮店的检查中发现,虽然该餐厅出具了餐厨废弃油脂的收运单据,但合同履行不到位,未按规定建立油脂记录台账,也未对产生的餐厨垃圾进行申报。另外,在对新风路150号的餐饮店的检查中,执法人员发现该餐饮企业不仅没有餐厨废弃油脂的记录台账和餐厨垃圾的申报记录,还将餐厨垃圾混入其他各类垃圾内,没有进行单独收集。目前,朱家角城管执法中队已分别对6家涉嫌违法的餐饮企业进行立案调查。

  下阶段,朱家角城管执法中队将加强对餐饮企业的宣传教育,引导企业合法按规经营;同时,加大对辖区违法产生、收运、处置餐厨垃圾和餐厨废弃油脂行为的查处力度,对违反规定的餐饮单位,将按相关法律予以严惩,切实保障食品安全和公众健康。

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