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《粉条》国家标准启动会举行

中国粮油2018-09-30 来源:中国食品报网

  9月27日,《粉条》国家标准启动会在烟台双塔食品股份有限公司举行。来自全国食品标准化技术委员会、中国食品工业协会、中国农业科学院、中国农业大学、江南大学、中国食品发酵工业研究院的领导、专家,及双塔食品、光友薯业等企业负责人共40多人与会,共同探讨、分析粉丝粉条产业的现状与未来。

  国家标准起草执笔单位,四川光友薯业董事长邹光友首先介绍了标准的起草经过及要点。全国食品标准化技术委员会秘书长杨晓明指出,《粉条》国家标准要按照工作流程、要求及时间进度,以规范、引领、创新行业发展为出发点,高效率高质量完成。

  江南大学副校长、全国淀粉标准化技术委员会秘书长顾正彪,中国农业科学院薯类加工创新团队首席科学家木泰华、全国食品发酵标准化中心常务副主任仇凯、中国农业大学教授沈群等分别从专业的角度分析了《粉条》国家标准草案。

  中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专委会会长、烟台双塔食品股份有限公司董事长杨君敏,泗水利丰食品有限公司副总经理孔昭峰、河南天豫薯业股份有限公司副总经理张宗现、甘肃银河食品集团有限责任公司董事长章晓文、大连龙港食品有限公司副总经理冯继辉、秦皇岛永顺食品有限公司董事长周永顺、秦皇岛三力食品有限公司董事长杨贵海、内蒙古爱峰食品科技有限责任公司总经理杨振东、河北瑞熠天淀粉制造有限公司总经理苑文玉,以及博爱县质量技术监督局局长沈斌等纷纷发言。

  与会人士一致认为,《粉条》国家标准的启动,将极大的提升粉丝、粉条、粉皮、凉粉企业的经营管理水平,促进行业高质量发展。

  启动会由中国食品工业协会企业发展部副主任沈志勇主持。中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专委会秘书长申玉茹作为标准发起单位也作了主旨发言。

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