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沈阳为外卖配封条 保证食品全过程安全密封

粮油2019-03-14 来源:沈阳网

  3月12日下午,“3·15”国际消费者权益日主题活动之“网络订餐平台经营者诚信经营承诺活动”在沈阳启动。从即日起,沈阳市民通过外卖平台购买的食品的外包装上将有“小蓝封”或者“小黄封”,这种一次性封条能保证菜品从商户到用餐者手中全过程的安全密封,从而减少菜品卫生隐患。

  据统计,目前沈阳市主要有四大网络餐饮服务外卖平台,其中网络餐饮服务第三方平台提供者分别为美团外卖、饿了么,入网餐饮单位总计达3万余户;自建网站餐饮服务提供者分别肯德基和麦当劳,其中肯德基52户,麦当劳26户。

  据介绍,针对全市入网商户,市市场监管局联合各区县监管部门,对网络订餐平台进行了“双随机”执法稽查,执法人员从网络订餐平台随机抽取入网商户,随机选派执法人员,对入网商户是否具备上线资质进行核查,加大执法力度。针对不符合上线要求的入网食品经营者要求平台进行下线处理。截止日前,已下线处理2万余户商户。

  针对发现的突出问题对美团外卖、“饿了么”等第三方平台进行执法约谈,听取平台整改报告,要求平台签订“食品安全承诺书”,切实增强食品安全第一责任人意识。针对入网经营单位多为“小餐饮”的实际情况,我市通过开展放管服帮扶提升,持续加强对线下实体店的监管力度,对“小餐饮”的许可审批标准进行了优化,指导小餐饮业户对环境卫生、设备设施、加工操作流程等进行整改提升,从而获得小餐饮许可,达到合法经营。

  同时,开展了80平米以下的小餐饮告知承诺制改革,加强事中事后监管。申请人承诺符合审批条件并提交材料后,可当场取得许可证并依法从事生产经营活动。检查发现与承诺内容不符的小餐饮,要求其限期整改;整改后仍不符合条件的依法撤销行政许可决定;发现申请人有违法行为的,将依法查处。进一步简化了小餐饮经营许可前置要件,将6项申请材料减少为3项申请材料(减少了经营者身份证明、从业人员健康证明、保证食品安全的管理制度)。

  截止今年2月份,全市共有持证小餐饮3万余户。对经过“放管服”提升后,仍达不到许可标准的小餐饮单位,再依法予以清理取缔,共关停2000余户。此外,为提升小餐饮整体质量,我市对小餐饮创新监管模式,实行网格化智慧监管。在全市划分了652个四级网格,并将3万余家小餐饮单位全部纳入四级网格中,每个网格绑定2名执法人员,做到了监管责任到岗、到人,并开发、使用手机APP进行智慧监管。

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