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【辛癸酸甘油酯(MCT)供应】为什么中链甘油三酯(MCT)被称为优质脂肪?

2021-12-03来源:网络搜集

为什么中链甘油三酯(MCT)被称为优质脂肪?

现在的人,几乎都到了“谈脂色变”的程度,对脂肪是深恶痛绝。脂肪堆积的直接结果就是肥胖。其实,并非所有性质的脂肪都会导致肥胖。脂肪的水解产物是甘油+脂肪酸。甘油分子比较简单,由于脂肪酸种类和长短不同,因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸。

脂肪酸按碳链长度,可分为长链、中链、短链。其中,中链脂肪酸(MCFA)被被甘油酯化就生成中链脂肪酸甘油三酯(或中链甘油三酯,MCT)。

中链脂肪酸最大的特点是:分子量小,吸收快。MCT不依赖肉毒碱而直接进入肝细胞线粒体内进行β氧化,氧化迅速完全,不易在脂肪组织和肝组织中蓄积。

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相比之下,长链脂肪酸(LCT)的消化过程漫长复杂,吸收会大打折扣,极易储存脂肪,最终导致肥胖。

有实验证明,MCT可能在肥胖的膳食治疗中起作用。通过观察分别含有MCT和LCT饲料喂养的超重大鼠的食物热效应和脂肪积累情况,发现MCT组的食物热效应明显更大,体脂和腹部脂肪含量也明显比LCT组低。实验结论表明,MCT不但有助于减轻体重,而且有助于减少内脏脂肪和皮下脂肪面积。

此外,临床试验表明,MCT可以降低高甘油三酯血症患者血脂浓度,改善脂蛋白水平,使体型超重人群体重、BMI、腰围、肩胛下皮褶厚度、体脂肪重、腹部脂肪总面积、腹部皮下脂肪面积显著降低,且降低的程度明显优于长链甘油三酯。


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