据德国农业合作社组织——莱夫艾森协会(DRV)发布的预测报告显示，2021年德国所有小麦产量预计为2266万吨，比上年增加2.4%。

　　该协会预计2021年德国冬季油菜籽产量将增加3.1%，达到362万吨。作为对比，4月份时该协会预计小麦产量为2263万吨，油菜籽产量为357万吨。

　　本月调高产量预测数据的原因在于，德国国家统计局周三早些时候发布了最新的2021年播种面积预测数据，预计2021年收获的冬小麦播种面积将达到283万公顷，同比提高8%;冬季油菜籽播种面积将达到99.1万公顷，同比提高3.9%。谷物玉米播种面积预计为41.7万公顷，同比降低0.5%。春大麦播种面积预计为30万公顷，同比降低17.1%。春小麦面积预计为2.7万公顷，同比降低35.7%。

　　莱夫艾森协会称，德国小麦、谷物和油菜籽作物长势整体良好，不过春季开始时天气寒冷，意味着农作物长势比正常落后两周左右。近来德国出现大范围降雨，也对谷物有利，因为下层土墒情仍未从2018年的干旱中完全恢复。

　　该协会预计今年德国冬季大麦产量将增加1.5%，达到897万吨，尽管播种面积减少，这是因为单产潜力良好。春大麦产量预计减少18.1%，为164万吨，因为播种面积减少。春大麦主要用于生产啤酒和麦芽。冬大麦主要用于生产饲料。

　　协会预计2021年的玉米产量同比减少5.4%，为381万吨，因为播种面积减少。